甲醇钠亦称甲氧基钠。是甲醇生成的醇盐的一种,化学式为CH3ONa,是有机合成中常用的强碱。甲醇钠通常以甲醇、乙醇等醇类溶剂的溶液储存。溶于醚生成悬浊液,对湿气敏感,遇水分解为甲醇和氢氧化钠:CH3ONa+H2O→CH3OH+NaOH甲醇钠产品有两种形式:固体和液体,固体是甲醇钠纯品,液体是甲醇钠的甲醇溶液,甲醇钠含量27.5~31%。液体甲醇钠是无色或微黄色粘稠性液体,对氧气敏感,易燃,易爆。极易吸潮。溶于甲醇和乙醇,遇水分解成甲醇和氢氧化纳,在126.6℃以上的空气中分解。不溶于苯和甲苯。有强烈的刺激性,极强的腐蚀性。用作缩合剂和强碱性催化剂,以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物。少量用于农药生产。也可用作处理食用脂肪和食用油(特别是处理猪油)的催化剂。还可用作分析试剂。固体甲醇钠是无色无定型粉末,对氧气敏感,易燃,溶于甲醇、乙醇,遇水分解成甲醇和氢氧化钠,在126.6℃以上的空气中分解。主要用于生产磺胺类药物、VB6和VA,甲醇钠也是一种有机合成的催化剂,用于农药生产和油脂加工工业。 醇钠醇钠是加金属钠于相应的醇而制成的,系吸湿性强的白色粉末,遇水分解为醇和氢氧化钠。广泛用于有机合成反应。特别是乙醇钠用作缩合剂。而甲醇钠也是常用的一种催化剂。因其吸湿性不如乙醇钠强,性质较稳定,所以制备时容易控制其质量。甲醇钠和乙醇钠是目前工业上常用的2种醇钠,二者均用于缩合反应剂及酯化剂(如用于生产乙酸乙酯、乙酰丙酮、甲酸甲酯、丙二酸乙酯、巴比妥类药物、氨基酸类药物/甘油酸酯等的缩合及酯化);医药原料及反应剂(巴比土酸及其衍生物、磺胺剂类、维生素类、安替比林、氯喹、氨基酸类、阿的平、保泰松制剂等);染料(汉沙黄、甲基紫、酒石黄、甲苯胺等);香料(假紫罗兰酮、仙客来醛、吲哚等);油脂改性、脂肪酸酯制备、非离子表面活性剂制备、农药制备等方面。甲醇钠用作油脂的酯交换反应催化剂,通过酯交换反应可改善油脂的物性,例如改进油脂保型性、延展性等。