理化性质
甘油又叫丙三醇，纯甘油为无色、无嗅、有甜味的粘稠液体。沸点290℃，熔点17.9℃，相对密度1.2613。与水可无限混溶，无水甘油有强烈的吸水性。
中文名称 甘油
英文名称 Glycerol
CAS号 56-81-5
分子式 C3H8O3
分子量 92.09
EINECS号 200-289-5
熔点 20°C(lit.)
沸点 290°C
密度 1.25g/mL(lit.)
蒸气密度 3.1(vsair)
蒸气压 <1mmHg(20°C)
折射率 n20/D1.474(lit.)FEMA2525|GLYCEROL
闪点 320°F
储存条件Storeat+5°Cto+30°C.
甘油有微弱酸性，能与碱性氢氧化物作用，如与氢氧化铜作用可生成颜色鲜艳的蓝色甘油铜(可用来鉴别多元醇)。甘油与硝酸作用生成三硝酸甘油酯，又名硝化甘油，是一种烈性炸药。由于甘油有吸水性，故常用于化妆品、皮革、烟草Chemicalbook、食品及纺织品的吸湿剂和滋润剂。甘油还有润肠作用，可用于灌肠或制成栓剂医。硝酸甘油酯有的作用，可用于 。硝化甘油可用作炸药和推进剂。甘油与二元酸反应可得醇酸树脂，广泛用于油漆和涂料中。