对羟基苯甲腈是一种具有芳香性的有机化合物，其化学式为C8H7NO，分子量为133.15g/mol。该化合物具有两个重要官能团：苯环和氰基，同时还带有一个羟基。其化学性质表现出酸碱和加成反应等特点

对羟基苯甲腈在水中溶解度较低，在常温下约为4.5g/L。该化合物与强酸发生酸碱反应，产生盐和水。此外，对羟基苯甲腈在碱性条件下可发生亲核取代反应，当用钠乙烷基在甲醇中加热反应时，可以得到对羟基苯乙腈。

对羟基苯甲腈还可以进行羧化反应、邻位亲电取代反应和氧化反应等。在羧化反应中，该化合物被硝基苯磺酰基氯化钠氧化后可生成3-羟基-2-苯并卓啉-1,4-啉二羧酸。邻位亲电取代反应指的是，该化合物在邻位引入另外一个亲电基团来取代羟基的反应。而在氧化反应中，对羟基苯甲腈可以被过氧化氢或者某些金属氧化剂氧化为相应的酮类化合物。